Wie jedes Jahr bieten wir Ihnen ab April direkt aus den besten Trüffelgebieten Frankreichs und Italiens schwarze Sommertrüffel (tuber aestivum) bzw. Burgundertrüffel (tuber uncinatum) äußerst frisch und in ausgesuchter Qualität an.
Wir beliefern Feinkostgeschäfte und Restaurants ebenso wie gourmets, die sich ihre Sinne von Trüffeln in Spitzenqualität verführen lassen.

Périgord-Trüffel (tuber melanosporum)

Wie jedes Jahr bieten wir Ihnen ab Dezember direkt aus dem besten Trüffelgebiet Frankreichs die schwarze Wintertrüffel (tuber melanosporum) äußerst frisch und in ausgesuchter Qualität an.
Wir beliefern Feinkostgeschäfte und Restaurants ebenso wie gourmets, die sich ihre Sinne von Trüffeln in Spitzenqualität verführen lassen.

Herausragende Qualität und Frische aus den besten Trüffelregionen Italiens und Frankreichs bieten wir Ihnen auch für die weiße Albatrüffel (tuber magnatum pico) und die schwarze Sommertrüffel (tuber aestivum).

Wir offerieren aus jeder Region nur Spitzenware; diese wird nicht untereinander vermischt (z.B. keine "Mittelitaliener" zu "Norditalienern"); Zumischungen mit minderwertiger Ware (z.B. aus Nordafrika oder China) sind bei uns ausgeschlossen.
Die Auswahl der Trüffel wird von Profi-courtiers direkt vor Ort vorgenommen.

Wir stellen Ihnen unser Produktpalette
tuber magnatum pico/weiße italienische Wintertrüffel von Oktober bis Dezember
tuber melanosporum/schwarze französische Wintertrüffel von November bis März
tuber aestivum/schwarze Sommertrüffel aus Frankreich und Italien von Mai bis Januar
Trüffelprodukte (transformierte und konservierte Trüffeln) ganzjährig

gerne ausführlich vor und übermitteln Ihnen Wochenpreise auf Anfrage.

Bestellungen aussschließlich per Fax an la rabasse bis Dienstag 19 Uhr für die Mittwochslieferung bzw. bis Samstag 12 Uhr für die Montagslieferung.