Schwarze
Sommertrüffel (tuber aestivum)
Wie jedes Jahr bieten wir Ihnen ab April
direkt aus den besten Trüffelgebieten Frankreichs
und Italiens schwarze Sommertrüffel
(tuber aestivum) bzw. Burgundertrüffel (tuber
uncinatum) äußerst frisch und in ausgesuchter
Qualität an.
Wir beliefern Feinkostgeschäfte und Restaurants
ebenso wie gourmets, die sich ihre Sinne von Trüffeln
in Spitzenqualität verführen lassen.
Périgord-Trüffel
(tuber melanosporum)
Wie jedes Jahr bieten wir Ihnen ab Dezember
direkt aus dem besten Trüffelgebiet Frankreichs
die schwarze Wintertrüffel
(tuber melanosporum) äußerst frisch und
in ausgesuchter Qualität an.
Wir beliefern Feinkostgeschäfte und Restaurants
ebenso wie gourmets, die sich ihre Sinne von Trüffeln
in Spitzenqualität verführen lassen.
Herausragende Qualität und Frische
aus den besten Trüffelregionen Italiens und Frankreichs
bieten wir Ihnen auch für die weiße
Albatrüffel (tuber magnatum pico) und die schwarze
Sommertrüffel (tuber aestivum).
Wir offerieren aus jeder Region nur Spitzenware;
diese wird nicht untereinander vermischt (z.B. keine
"Mittelitaliener" zu "Norditalienern");
Zumischungen mit minderwertiger Ware (z.B. aus Nordafrika
oder China) sind bei uns ausgeschlossen.
Die Auswahl der Trüffel wird von Profi-courtiers
direkt vor Ort vorgenommen.
Wir stellen Ihnen unser Produktpalette
tuber magnatum pico/weiße
italienische Wintertrüffel von Oktober bis
Dezember
tuber melanosporum/schwarze
französische Wintertrüffel von November
bis März
tuber aestivum/schwarze Sommertrüffel
aus Frankreich und Italien von Mai bis Januar
Trüffelprodukte (transformierte und konservierte
Trüffeln) ganzjährig
gerne ausführlich vor und übermitteln
Ihnen Wochenpreise auf Anfrage.
Bestellungen aussschließlich per
Fax an la rabasse bis Dienstag 19 Uhr für die Mittwochslieferung
bzw. bis Samstag 12 Uhr für die Montagslieferung.
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